本文へスキップ

子ども達がのびのび育つ保育園 東京都町田市高ヶ坂、高ヶ坂ふたば保育園

レシピ バックナンバー 5

春メニュー 夏メニュー 秋メニュー  冬メニュー バックナンバー

     

2021年誕生会メニュー

【6月の誕生会メニュー】

・カレーロールサンド
・イタリアンオムレツ
・ベイクドポテト
・ブロッコリーのサラダ
・南瓜シチュー
・果物

おやつ
・ジャムサンドクッキー
・牛乳


 
【7月の誕生会メニュー】
・カレーピラフ
・鶏のから揚げ
・ポテトサラダ
・ボイルドブロッコリー
・コンソメスープ
・果物

おやつ
・シューアイス
(2歳児クラス以上)
・牛乳

【8月の誕生会メニュー】

・枝豆ごはん
・チキンナゲット
・マカロニサラダ
・茹でブロッコリー
・かきたま汁
・果物

おやつ
・ベイクドチーズケーキ
・牛乳


  

2021年夏のメニュー

【ビビンバ丼】
(材料:大人2人・子ども2人分)

・精白米・・・2合
・豚ひき肉・・・170g
・にんにく・・・1片
・ほうれん草・・・80g
・にんじん60g
・もやし・・・150g
A
・生姜・・・1片
・油・・・適量
・醤油・・・7g
・甘味噌・・・12g
・みりん・・・3g
・三温糖・・・2g
B
・白すりごま・・・3g
・醤油・・・5g
・三温糖・・・0.5g
・ごま油・・・2g

(作り方)
①米を炊飯器で炊く。
②肉そぼろを作る。
 にんにく、生姜をみじん切りにする。
 フライパンに油をひき、にんにく・生姜を
 香りが出るまで炒め、豚ひき肉も入れて、
 火が通るまで炒める。
 合わせ調味料Aを入れ、調味料を煮詰める。
➂野菜を切る。
 ほうれん草はざく切り、人参は太めの
 千切りにする。ほうれん草、人参、もやし
 を茹でる。合わせ調味料Bを作り、野菜と
 合わせる。
④どんぶりにご飯を盛り、
 ②と➂を盛り付ける。

☆甘味噌がない場合は、普通の味噌にみりんや砂糖を少し多めにいれて、甘めの味付けにすると食べやすくなります。
【麻婆豆腐丼丼】
(材料:大人2人・子ども2人分)

・精白米・・・2合
・木綿豆腐・・・250g
・豚ひき肉・・・90g
・葱・・・65g
・人参・・・40g
・椎茸・・・30g
・生姜・・・1片
・ごま油・・・適量
・片栗粉・・・4g
A
・醤油・・・7g
・三温糖・・・1g
・味噌・・・9g
・酒・・・8g
・鶏ガラだし・・・1g
・水・・・50ml

(作り方)
①米を炊飯器で炊く。
②木綿豆腐を1センチ角切り、
 野菜はみじん切りにする。
➂フライパンにごま油とみじん切りの生姜を
 入れ香りが出るまで炒め、豚ひき肉を
 炒め、野菜を入れて炒める。
 豆腐と合わせ調味料を入れ、
 調味料が沸いてきたら、
 水溶き片栗粉でとろみをつける。
④どんぶりにご飯を盛り、
 麻婆豆腐をかけて出来上がり。

☆豆腐は荷崩れしやすいので、
 切った後に下茹でをすると崩れにくく
 なりますよ。
 



レシピのバックナンバー

バックナンバー   
2016年 春 2016年 夏 2016年 秋 2016年 冬
2017年 春 2017年 夏 2017年 秋 2017年 冬
2018年 春 2018年 夏 2018年 秋 2018年 冬
2019年 春 2019年 夏 2019年 秋 2019年 冬
 2020年 春 2020年 夏 2020年 秋 2020年 冬

information

高ヶ坂ふたば保育園

〒194-0014
東京都町田市高ヶ坂7-26-6
TEL.042-720-8215
FAX.042-720-8217